|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
פנה,פלפל אנגלי,גזר,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חצילים, כרישה, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פנה,פלפל אנגלי,גזר,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
פנה,פלפל אנגלי,גזר,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, בצל, סלרי אמריקאי, לוף, עגבניות, יין לבן, יין אדום, מרק, ציר ירקות, ערמונים, רסק עגבניות, שמן, טימין, דפנה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פנה,פלפל אנגלי,גזר,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חצילים, כרישה, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
פנה,פלפל אנגלי,גזר,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, כתף בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, ראש שום, כוסברה, בצל, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של ספון ביסטרו בר
פנה,פלפל אנגלי,גזר,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עצם בקר, טלה, בצל ירוק, ראש שום, כרישה, שורש, סלרי, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
פנה,פלפל אנגלי,גזר,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, שורש, יין אדום, רסק עגבניות, קלי, שמן זית, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
פנה,פלפל אנגלי,גזר,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, שורש, יין אדום, רסק עגבניות, קלי, שמן זית, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
פנה,פלפל אנגלי,גזר,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, עוף, דג סול, בצל, סלרי, כרישה, לוף, לימון פרסי, יין אדום, ג'לי, קמח, רכז רימונים, רסק עגבניות, שמן, רוזמרין, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
פנה,פלפל אנגלי,גזר,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, שורש, יין אדום, רסק עגבניות, קלי, שמן זית, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|