|
"הדבר היחידי שרועד מפני" :)
טעים מדהים בעל טקסטורת גלי ובטעם חבל"ז
פנה,פלפל לבן,בקר,-קמח
, רגל בקר, עצם בקר, בשר, ראש שום, ביצים, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף נדב קמפ - רשת BBB בורגוס בורגר בר
פנה,פלפל לבן,בקר,-קמח
, שפונדרה בקר, שזיפים, בצל, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
פנה,פלפל לבן,בקר,-קמח
, בשר בקר, הודו, גבינת פרמזן, בצל, עגבניות, יין שרי, שמן זית, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שום, בזיליקום, אורגנו, עלי דפנה, מלח
www.rotev.co.il
|
|
פשוט טעיםםםםםם!
פנה,פלפל לבן,בקר,-קמח
, פילה בקר, עוף, שמפניון, פטריות, בצל, פלפל חריף, יין לבן, שמן זית, קרם, שום, אבקת מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
www.cookshare.co.il
|
פנה,פלפל לבן,בקר,-קמח
, בשר, גבינת פרמזן, גבינה, חצילים, עגבניות, בצל, קישואים, שמן זית, שמן, לחם, מלח, עלי דפנה, אורגנו, פלפל, שום
www.bishulim.co.il
|
פנה,פלפל לבן,בקר,-קמח
, בשר בקר טחון, ציר עוף, בצל לבן, אפונה, שומר, לוף, פרוסות לחם, שמן תירס, ראס אל חנות, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, כורכום, מלח
rest.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פנה,פלפל לבן,בקר,-קמח
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
פנה,פלפל לבן,בקר,-קמח
, בשר, גבינת פרמזן, גבינה, חצילים, עגבניות, בצל, קישואים, שמן זית, שמן, לחם, מלח, עלי דפנה, אורגנו, פלפל, שום
www.bishulim.co.il
|
פנה,פלפל לבן,בקר,-קמח
, בשר, גבינת פרמזן, זיתים, עגבניות, חמוציות, שומר, שמן זית, סוכר, אורגנו, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
פנה,פלפל לבן,בקר,-קמח
, בשר, קליפת תפוז, סלרי, פלפלים, כרישה, שומר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא