צ'רמולה היא תערובת תבלינים מרוקאית. במקור - מיועדת לדגים, אבל טובה גם לעוף (אולי לא לפי המסורת המרוקאית, אבל בטח לפי הטעם).
פסטה,לימון כבוש,זרעי כוסברה
, עוף, דג דניס, דג מוסר, בצל, מולה, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|