|
עלי פסטה טריים וביניהם שכבות עסיסיות של בשר, גבינת ריקוטה ומוצרלה ורוטב עגבניות עשיר בטעמים.
פסטה,מלח,בשר,בצק,-כרעי עוף
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, בצל, עגבניות, יין אדום, קמח, ביצים, שמן זית, רסק עגבניות, שום, עלי דפנה, טימין, אורגנו, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
כיסוני פסטה ממולאים בבשר טחון שיסבו לכם אושר בכל ביס וביס
פסטה,מלח,בשר,בצק,-כרעי עוף
, בשר בקר, חמאה, שמנת, גבינה, בצל, לימון, עגבניות, רביולי, קמח לבן, שמן זית, ביצים, בזיליקום, טימין, פלפל שחור, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פסטה,מלח,בשר,בצק,-כרעי עוף
, סרטנים, גבינת מסקרפונה, חלב, חמאה, בצל, עגבניות, לימון, קמח, ביצים, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פרג, שום, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
קרעפלך-פירגה
קרפעלך או ורניקס במליות שונות
ורניקס, קרעפלך - מחברת של אמא המתכון מאד ישן.
הבצק נהדר וקל לעבוד איתו. כל אחד יכול להכין בקלי קלות.
שמים בקערה:
כוס קמח
קורט מלח
50 גרם מרגרינה ..
פסטה,מלח,בשר,בצק,-כרעי עוף
, כבד, גבינה, חמאה, בצל, ריבת דובדבנים, פירורי לחם, מרגרינה, ביצים, קמח, קלי, פנה, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
ספייחה
מתכון עתיק מאד מראש-פנה ממשפחת שבבו.
פעם בתקופת האנגלים, הערבים בג'עוני היו אופים את הספייח במאפיות שלהם-בבצק שמרים .
היום הוסב הבצק לבצק עלים ומבטיחה שלא פחות טעים.
המתכון זהה למתכון..
פסטה,מלח,בשר,בצק,-כרעי עוף
, בשר בקר, עגבניות, צנובר, ליים, בצל, בצק שמרים, בצק עלים, קולה, שמן, פנה, פלפל
www.pirge.co.il
|
|
את הבצק הזה קיבלתי מהגננת שלי
זו הזדמנות נהדרת להגיד לדבורה קוזווינר מראש-פנה תודה .
אשה מיוחדת ומקסימה שהשאירה חותמה על פני דורות רבים במושבה.
המצרכים לבצק להכנה במעבד מזון:
5 כוסות קמח רגי..
פסטה,מלח,בשר,בצק,-כרעי עוף
, גבינה, חלב, תפוחים, תמר, קוזו, אבקת אפיה, אבקת סוכר, מחמאה, ריבה, שמן, קמח, פנה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
פסטה,מלח,בשר,בצק,-כרעי עוף
, בשר בקר טחון, חמאה, יין אדום, שמן, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פסטל ממולא בשר וכל טוב פריך, פשוט נחטף והמחמאות זה הכי חשוב.
פסטה,מלח,בשר,בצק,-כרעי עוף
, עוף, בקר, בצל, קמח, שמן תירס, מחמאה, אטריות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
נוהגים להגיש בארוחה המפסקת לקראת הצום -
ברודו רשת'ה בדחה (מרק אטריות ביצים) עם נתחי עוף/בשר
פסטה,מלח,בשר,בצק,-כרעי עוף
, שריר בקר, עוף, כתף בקר, כרפס, סלרי, מרק צח, אטריות, ביצים, שמן, קמח
www.cookshare.co.il
|
|
גרסה לרביולי, רק שהפעם בשר מחליף את הבצק. השתמשנו פה בנתח כף (מס’ 16) טרי, הידוע כדל שומן ומתאים לצלייה ולטיגון. הוא גם בעל ערכים תזונתיים גבוהים מאוד.
פסטה,מלח,בשר,בצק,-כרעי עוף
, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, שמן זית, רביולי, פלפל שחור, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא