|
כוסמת, או קאשה בלשון אשכנז, הייתה פעם מנה שעלתה על שולחנו של כל בית...אני זוכר את סבתי ז"ל מבשלת את הכוסמת ומוסיפה רוטב מצלי הבשר, היה טעים מאוד. אמי שניסתה לשחזר את הטעם לא הצליחה בזה.
הכוס..
פסטה,עדשים חומות,דבש,אפונה,-שמן קנולה,-כוכב אניס
, כבד, בקר, בצל, עדשים כתומות, בצל ירוק, שמן זית, סוכר, אטריות ביצים, כוסמת, פלפל, מלח, עירית
www.cookshare.co.il
|
