|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
פסטה,פטרוזיליה,מיץ לימון,חמאה,דג ברבוניה
, עדשים אדומות, רימון, ענבים, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, קמח, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פסטה,פטרוזיליה,מיץ לימון,חמאה,דג ברבוניה
, שמנת מתוקה, פלפל חריף, שמן זית, צלפים, חרדל, קמח, שמן, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|