|
כוסמת, או קאשה בלשון אשכנז, הייתה פעם מנה שעלתה על שולחנו של כל בית...אני זוכר את סבתי ז"ל מבשלת את הכוסמת ומוסיפה רוטב מצלי הבשר, היה טעים מאוד. אמי שניסתה לשחזר את הטעם לא הצליחה בזה.
הכוס..
פסטו,דבש,בקר,בצל ירוק,אטריות ביצים,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, כבד, בצל, עדשים כתומות, עדשים חומות, אפונה, שמן זית, סוכר, כוסמת, פלפל, מלח, עירית
www.cookshare.co.il
|
