|
פראפרזה על "סינמה פרדיסו" - שמה של מנה שאהבתי לאכול במסעדת "פפה ליאו" שנסגרה.
המנה הוגשה לשולחן סגורה בנייר אפייה, שנפתח רק לפני הסועד, כך שארומה משכרת של בשר משובח ויין אדום אפפה את השולחן...
פשוט ללקק את האצבעות!
פסטו,סלרי אמריקאי,חומץ בן יין אדום,בצל,-שמן קנולה,-מצה,-מיץ לימון
, כבדי עוף, חזה עוף, פילה בקר, שורש, כוסברה, יין אדום, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
