|
כוסמת, או קאשה בלשון אשכנז, הייתה פעם מנה שעלתה על שולחנו של כל בית...אני זוכר את סבתי ז"ל מבשלת את הכוסמת ומוסיפה רוטב מצלי הבשר, היה טעים מאוד. אמי שניסתה לשחזר את הטעם לא הצליחה בזה.
הכוס..
פסטו,עדשים כתומות,דבש,אפונה,-שמן קנולה,-כוכב אניס
, כבד, בקר, בצל, עדשים חומות, בצל ירוק, שמן זית, סוכר, אטריות ביצים, כוסמת, פלפל, מלח, עירית
www.cookshare.co.il
|
