מתכונים עם פסטו, פנה, פטרוזיליה, מלח ללא שמן קנולה, ללא מצה, ללא מיץ לימון

טורטיליוני עם רצועות קישוא טרי ורוטב בשמל

מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים

פסטו,פנה,פטרוזיליה,מלח,-שמן קנולה,-מצה,-מיץ לימון , שמנת, חמאה, עגבניות שרי, קישואים, יין לבן, קמח לבן, פסטה, בשמל, קלי, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל לבן, דפנה

ראו גם: מתכוני רצועות, מתכוני קישוא, מתכוני רוטב בשמל

www.chef-lavan.co.il

ראגו טלה ופלפלים קלויים א-לה בולונז

ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.

פסטו,פנה,פטרוזיליה,מלח,-שמן קנולה,-מצה,-מיץ לימון , בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, עגבניות, גמבה, גזר, בצל, כוסברה, יין אדום, פילו, פסטה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, שום, עלי דפנה, פלפל

ראו גם: מתכוני ראגו טלה, מתכוני פלפלים קלויים, מתכוני בולונז

www.cookshare.co.il

פסטה אלה פוטנסקה

Pasta Alla Puttanesca - רוטב פסטה פיקנטי שנקרא כך משום שהיה פופולרי בקרב הפרוצות בדרום איטליה... יש הטוענים שבגלל מהירות הכנתה (בין לקוח ללקוח) ויש הטוענים שבגלל שבתקופות מסוימות נאסר על הפר..

פסטו,פנה,פטרוזיליה,מלח,-שמן קנולה,-מצה,-מיץ לימון , דג אנשובי, עגבניות, שומר, זיתים שחורים, פלפל אדום, ספגטי, פסטה, שמן, צלפים, שמן זית, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני פוטנסקה, מתכוני סטה

www.cookshare.co.il

חמין אטריות ועוף (רישטה )

תבשיל מיוחד וטעים ביותר. הסוד הוא באיכות הציר שבו מתבשל התבשיל.

פסטו,פנה,פטרוזיליה,מלח,-שמן קנולה,-מצה,-מיץ לימון , כרעיים, עוף, כרפס, בצל ירוק, שורש פטרוזיליה, מרק, אטריות, שמן, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל שחור, בהרט

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני אטריות, מתכוני עוף

www.cookshare.co.il

רטבים לפסטות

רוטב שמנת בטטה מצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מיכל שמנת מתוקה 3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה שן שום כתושה אופן הכנה: לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות לטגן בשמן את הבצל והשום. להוסיף שמנת ..