9 מתכונים עם פפאיה, חומץ

עםפפאיה

עםחומץ

מי אמר שסלט ירקות צריך לכלול בתוכו רק ירקות? לאחרונה אנו נתקלים יותר ויותר במנות מלוחות קיציות כגון מנות בשרים, גבינות, מאפים וכו' שכוללות בתוכן גם פירות. כעת, יש להשיג פירות מדהימים, הם משת..

גלילי בשר ("שייטל" ) ממולאים בפירות מיובשים ומטוגנים וגם מבושלים ברוטב תפוזים. מנה מיוחדת המתאימה לט"ו בשבט וגם לניצול עודפי פירות מיובשים אחרי החג.

הפפאיה הירוקה התאזרחה אצלנו לאחרונה אפילו במרכולים, והיא מביאה אתה שפע של אפשרויות וטעמים שעדיין אינם מוכרים כאן. התוצאה: בהשקעה מעטה אפשר להפתיע את האורחים ולקצור תשואות, למשל בזכות סלט פשו..

סלט עם שילוב טעמים משגע, שופע ברזל וויטמין C.

מתכון של בשמת אליהו-אולסווג שמארחת לארוחות קוצ'יניות במסעדה שלה בשמתי במושב שחר. הטקטסט והמתכון לקוחים מתוך הספר גורמה בכפר מאת רונית סבירסקי. בשמת אליהו-אולסוונג ממושב שחר, מבשלת אוכל קוצ'י..

הדלעת האסייתית היגרה לארצנו יחד עם קהילת העובדים הזרים, שכנראה חפצה להמשיך ליהנות ממנעמיה ואנחנו הרווחנו. צורתה כשל כרכרה מהאגדות. תכולתה בגווני ירוק צהבהב ושימושים לה רבים.

תוספת חריפה-מתוקה, שמשתלבת מצוין עם מאכלים בסגנון הודי או עם סתם קציצות ואורז. חשוב להשתמש בפפאיה במצב בוסר, שבשרה לבן ומוצק