|
מתכון פשוט ומעולה למנה הביתית המפורסמת באדיבות השף סבינה ולדמן, קוטשילד'ס קיטשן
פפריקה חריפה,מלח,כרעי עוף,ביצים,-פילה בקר
, עצם בקר, בקר, שפונדרה בקר, בשר, ציר בקר, בצל, שעועית לבנה, עדשים, שמן קנולה, חיטה, קלי, דבש, גזר, שום, כורכום, פפריקה מתוקה, כמון, קינמון, זרעי כוסברה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
יש הטוענים כי הטיגון בשמן לא רותח יגרום לעוף לספוג הרבה שמן. לכן חשוב להקפיד שלפני הטיגון הראשוני, השמן יהיה חם מאוד - כך הציפוי יאטום את העוף והוא ימשיך להתבשל אך לא יספוג יותר שמן כאשר מנמיכים את הלהבה.
פפריקה חריפה,מלח,כרעי עוף,ביצים,-פילה בקר
, חלב, בירה, רוטב סויה, קורנפלור, חרדל, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, פלפל, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
