|
שקשוקה חומוס-פירגה
שקשוקה חומוס
כיוון שאני אוהבת לשלב גרגרי חומוס בהרבה מתכונים שלי
הנה לכם שילוב לא שגרתי ואפילו מעניין ומיוחד של שילוב גרגרי חומוס בשקשוקה.
הכמות ל-4 מנות שמהוות ארוחה.
..
פפריקה חריפה,סוכר,לחם,זיתים
, זיתים שחורים, פלפלון חריף, חומוס, בצל, יין, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, לחם שחור, שמן זית, קטשופ, ביצים, פילו, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כשהיינו נערים בתחילת שנות השיבעים ליד השוק בנתניה בתוך כוכון קטנטן , ליד חשמלאי הרכב מימול לזגג
הסנדוויץ של איילה, שם טעמתי לריאשונה סנדוויץ טוניסאי , איזה חגיגה של טעמים,
הלשון צורבת מעט,..
פפריקה חריפה,סוכר,לחם,זיתים
, דג טונה, פלפלון חריף, בצל, תפוחי אדמה, לוף, דלעת, גזר, לימון, לחם שחור, לחם לבן, שמן, ביצים, קלי, שום, קימל, מלח
www.cookshare.co.il
|
פפריקה חריפה,סוכר,לחם,זיתים
, בשר בקר טחון, פאלדה בקר, זיתים שחורים, עגבניות שרי, תמר, בצל, פירורי לחם, שמן זית, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, קינמון, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
זוהי פיצת חביתה מסורתית אצלי בבית.
כל אורח שמגיע לכאן זוכר את המתכון ומתחנן לטעימה נוספת.
סוכות.. חנוכה.. פורים ובכל פסק זמן של אורחים הארוחה הזאת בין הראשונים שמוצעת.
נסו - ותהנו.
פפריקה חריפה,סוכר,לחם,זיתים
, גבינה צהובה, בצל, עגבניות, מרק, ביצים, צנים, פפריקה, מלח, אבקת שום, כמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
את החצילים יש לקלף ולחתוך לקוביות. (לא לשכוח למלח אותם על מנת להוריד את המים והמרירות) בסיום יש לטגן אותם בשמן עמוק או חצי עמוק. אני נוהגת גם להרתיח את הזיתים הרתחה אחת על מנת להוריד את החמי..
www.cookshare.co.il
|
|
|
