|
בסטיל
קרוקטים או קציצות מתפוחי אדמה עם בשר בקר
מאכל נוסטלגי ממשפחת הממולאים,אלא שפה הכל כבר משודך ביחד
אפשר לאכול כקציצות פריכות או לאפות עם רוטב אדום וסמיך.
מצרכים בקערה:
2 תפוחי אדמה גדו..
פפריקה מתוקה,מרק,בשר בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, עוף, תפוחי אדמה, פירורי לחם, קטשופ, סילאן תמרים, ביצים, שמן, קלי, פטרוזיליה, קינמון, פלפל, רוקט, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר בנגיעות כרובית ברוטב אדום עם ירקות
עוד תבשיל נהדר שהכנתי לנו בשילוב ירקות בשר וטעמים.
חלק מהקציצות ניתן להשאיר בלי רוטב,אולי לא כולם אוהבים.
מקור:פירגה
מצרכים לקציצות:
1/4 קילו ..
פפריקה מתוקה,מרק,בשר בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, בשר בקר טחון, הודו, עוף, תפוחי אדמה, כרובית, בטטה, גזר, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
היום הכנתי קציצות ברוטב פטריות (פשוט נמאס כבר מהשגרה של בישול ברוטב עגבניות) ולכן החלטתי לנסות משהו אחר, עליי לציין שהתבשיל יצא ממש טעים, מצורף המתכון וכן צילומים המתארים את כל השלבים, בקיצור: מיני סדנא
פפריקה מתוקה,מרק,בשר בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, בשר בקר טחון, עוף, ציר בקר, שמפניון, פטריות, ביצים, קארי, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון שעובר אצלנו במשפחה והוכנסו לו שידרוגים שלי (בעיקר בתחום התיבול), מצורפות גם תמונות להמחשת כל התהליך.
פפריקה מתוקה,מרק,בשר בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, בשר בקר טחון, עוף, ביצים, קארי, שמן זית, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
להעיז ולגוון ולהיות בטוחה שיצא מאכל נפלא.
בדרך כלל אני מסתכלת על המרכיבים מעיפה מבט בתבלינים משדכת ורוקחת
כדי שיהיה נעים לעין וערב לבטן.
המצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר טחון מעורב
פלפל שחור
1/4 ..
פפריקה מתוקה,מרק,בשר בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, עוף, תפוחי אדמה, חמוציות, פטריות, רסק עגבניות, פירורי לחם, קטשופ, אורז, ביצים, שמן, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קלופס
נוסטלגיה מבית אמא וסבתא
המצרכים:
קילו בשר טחון
2 בצלים קצוצים
גזר בינוני מגורר
תפוח אדמה בינוני מגורר
2 שיני שום קצוצות
1/4 כוס מי סודה
חצי כוס סולת מעורבב עם פירורי לחם—- בפ..
פפריקה מתוקה,מרק,בשר בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, גזר, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, סוכר חום, קוסקוס, פתיתים, ביצים, סילאן תמרים, אורז, סודה, סולת, שמן, קלי, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, קינמון, אורגנו, בהרט, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
להגיש עם אורז לבן.
פפריקה מתוקה,מרק,בשר בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, עוף, בשר בקר טחון, סלק, מיץ לימון, סולת, בצק, רסק עגבניות, שמן, סוכר, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
פפריקה מתוקה,מרק,בשר בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, בשר בקר טחון, עוף, לוף, סלק, עגבניות, סלרי, סולת, רסק עגבניות, שמן, מלח, פטרוזיליה, שמיר, גזר, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
נקראת גם פאי הרועים. גירסה שלי מאוד טעימה
פפריקה מתוקה,מרק,בשר בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, בשר בקר טחון, שמפניון, פטריות, רסק עגבניות, ביצים, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
יש בשוק חמישה צבעים של פלפלים: ירוק כהה, ירוק בהיר, אדום, כתום וצהוב.
אני מעדיפה את האדומים כי הם מוסיפים מתיקות קלה לתבשיל.
אפשר לשלב מס' צבעים.
פפריקה מתוקה,מרק,בשר בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, בשר בקר טחון, עוף, פלפלים, לימון, אורז, שמן, רסק עגבניות, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא