|
פסטרמה הודו בייצור ביתי. פסטרמה היא בעצם סוג של בשר כבוש (במקור בשר בקר) שעובר תהליך של עישון, אפייה או צליה. את הפסטרמה (אם אפשר לקרוא לה כך בכלל) רוב הציבור מכיר בצורת פרוסות ארוזות בוואקו..
פפריקה מתוקה,סוכר חום,מלח גס,אורגנו,-פטרוזיליה
, חזה הודו, שמן זית, דבש, פפריקה חריפה, זרעי חרדל, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
