|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,סילאן תמרים,בצל,בטטה
, כרעיים, עוף, בקר, כוסברה, רסק עגבניות, שמן זית, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות טונה בשילוב בטטות זה אחד המתכונים שחלמתי עליהם בלילה ואיך שקמתי בבקר הכנתי.
מה אומר ומה אגיד? שזה טעים כמו בחלום.
המצרכים:
2 או 3 קופסאות טונה בשמן מסוננות ומפוררות היטב
1/4 כוס ק..
פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,סילאן תמרים,בצל,בטטה
, עוף, בקר, דג טונה, רוטב צ'ילי מתוק, פירורי לחם, קמח מצה, קטשופ, ביצים, פילו, ריבה, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק בטטות פרווה או חלבי
מקור:פירגה
אגלה בסוד שזה אחד המרקים האהובים עלינו.
לחלבי מוסיפים מיכל שמנת מתוקה לבישול
ועל כל מנה כף שמנת חמוצה או יוגורט .
מצרכים:
6 בטטות
בצל קטן קצוץ דק
2 כפות שמ..
פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,סילאן תמרים,בצל,בטטה
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, יוגורט, חלב, יין לבן, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ירקות וכדורי בשר-פירגה ירקות וכדורי בשר מתקתקים לקוסקוס
וכבר בהתחלה אני אומרת שמי שלא אוהב אוכל מתקתק שיכין את התבשיל ויתבל לטעמו.
יהיה אחלה.
מצרכים והכנה:
6 תפוחי אדמה לקלף ולחתוך לקוביות ג..
פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,סילאן תמרים,בצל,בטטה
, בשר בקר, עוף, פטריות שמפיניון, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, צימוקים, קישואים, חמוציות, חומוס, רום, פירורי לחם, רוטב סויה, קוסקוס, פתיתים, אורז, ביצים, חרדל, שמן, דבש, חלה, אבקת מרק, קינמון, גזר, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בולונז עדין ברוטב מתקתק עם בטטה גזר ותפוחי אדמה
המצרכים וההכנה:
מבשלים פסטה (כל פסטה) במים רותחים מומלחים קלות+כפית שמן. זמן הבישול על גבי האריזה.
מסננים.
הרוטב מחכה לפסטה ולא להיפך.
מטגנים ..
פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,סילאן תמרים,בצל,בטטה
, בשר בקר, עוף, לבנה, תפוחי אדמה, פלפלים, גזר, רסק עגבניות, קטשופ, פסטה, שמן, אבקת מרק, כורכום, מלח, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,סילאן תמרים,בצל,בטטה
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קדירת בשר חגיגית
עשירת צבעים ובעיקר נימוחה וטעימה
מתאימה לימי שישי וערבי חג
המצרכים וההכנה:
משמנים קדירה במרגרינה
חוצים ופורסים 6 בצלים לפרוסות דקות
1/2 מניחים בתחתית הקדירה.
מטגנים קוביות..
פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,סילאן תמרים,בצל,בטטה
, עוף, בשר, תפוחי אדמה, שזיפים, מרגרינה, אטריות, אורז, שמן, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, גזר, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנת ירקות שורש צלויים ברוטב שום
פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,סילאן תמרים,בצל,בטטה
, סלק, שורש פטרוזיליה, תותים, זוקיני, שמן זית, דבש, גזר, שום, מלח, פלפל שחור, רוזמרין
www.matkonela.co.il
|
|
קייטרינג אסאדו "לומו-אסאדו" מתמחה בבשרים ודרכי עשייתם המסורתיות מהפריג'ה הדרום אמריקאית ועד למתקני עישון מעשה נפח אומן בדמות קטר מלואיזיאנה הרחוקה המסורת האמריקאית של הדרום דרכי הט..
פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,סילאן תמרים,בצל,בטטה
, בשר בקר, שייטל, אסאדו בקר, שריר בקר, עצם בקר, שומן כבש, רגל בקר, גזר, שורש, סלרי, חומוס, שעועית לבנה, יין אדום יבש, אורז, סוכר חום, שמן זית, ג'ינג'ר, שום, עשבי תיבול, רוזמרין, קורנית, טימין, שמיר, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, קינמון, כמון
www.matkonela.co.il
|
פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,סילאן תמרים,בצל,בטטה
, עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, ראש שום, דלורית, כרובית, סלרי, לפת, יין אדום, שמן זית, דבש, זרעי חרדל, פלפל שחור, גזר, כמון, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא