|
לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,פטרוזיליה,סוכר לבן,-פטריות
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, מיץ רימונים, סילאן תמרים, שמן קנולה, קמח חיטה, מרגרינה, שמרים, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
