קצת היסטוריה ...אומנם ה"פאיה" ידועה כמנה ספרדית אך מקור המנה הוא מוולנסיה שממוקמת במזרח ספרד. ה"פאיה" נוצרה בתחילת המאה ה-18 ונקראה ככה לראשונה ע"י כתב מאותה תקופה..
פפריקה מתוקה,פלפל קאיין,מלח,בצל,אורז
, עוף שלם, שניצל, שרימפס, צדפות, קלמארי, פלפל אדום, אפונה ירוקה, שעועית ירוקה, לימון, שמן זית, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, כמון
www.matkonela.co.il
|
|
|