|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,ביצים,אטריות
, בשר בקר, תפוחי אדמה, חומוס, לימון, בטטה, סברס, בצל, לפת, רום, רסק עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, חלבון, אורז, סוכר, סולת, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
במיה וקציצות בשר בצליות
סיר רחב ועמוק
בעלי אמר פירגה את באליפות וזהו . חמוד הא?…..עשה לי את היום.
מצרכים לקציצות:
1/2 קילו בשר בקר
כף אבקת מרק בצל
בצל מגורר
ביצה
עגבנייה שלמה מגורר..
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,ביצים,אטריות
, בשר בקר, עוף, עגבניות, במיה, בצל, פירורי לחם, סוכר חום, שמן זית, קטשופ, אורז, קלי, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כדורי בשר נפלאים ברוטב 3 שעועיות בצבעים שונים
את כדורי הבשר מכינים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר והודו מעורב
בצל מגורר
1/2 עגבנייה מגוררת
ביצה
4 כפות אטריות קטנות מכל סוג שיש בבית (לא מבושלות)(יש ..
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,ביצים,אטריות
, בשר בקר, הודו, עגבניות, שעועית, בצל, גמבה, קמח מצה, אורז, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,ביצים,אטריות
, דג דניס, פלפל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, אטריות ביצים, רסק עגבניות, שמן קנולה, גרעין, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
סוד הפפריקה: הצבע של האטריות גם נותן טעם.
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,ביצים,אטריות
, בצל ירוק, פטריות, חצילים, לוף, רוטב טריאקי, שמן בוטנים, פסטה, טופו, קמח, קרח, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|