|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
פפריקה,עגבניות,מיץ לימון,כורכום
, לבבות ארטישוק, שמן זית, קלי, פפריקה מעושנת, פפריקה חריפה, כמון, מלח, שום, רוקט, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
דג סול אפוי בתנור עם ירקות
פפריקה,עגבניות,מיץ לימון,כורכום
, דג סול, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, שמן זית, סוכר, קימל, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פפריקה,עגבניות,מיץ לימון,כורכום
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
פפריקה,עגבניות,מיץ לימון,כורכום
, בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, קינמון, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את הרעיון למתכון קיבלתי ממיכל 63 . תודה למיכל .
פרחי הכרובית עטופים בבשר מבושלים ברוטב טעים וארומתי.
המצרכים לקציצות:
כרובית מפורקת לפרחים
1/2 קילו בשר טחון
ביצה
2 שיני שום קצוצות
חצי כוס ..
פפריקה,עגבניות,מיץ לימון,כורכום
, בשר בקר, עוף, כרובית, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, קטשופ, סילאן תמרים, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, טימין, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף במיה וחומוס
אף פעם לא חשבתי לשלב במיה עם עוד משהו.
תמיד הכנתי עם עגבניות שום תבלינים.
לשבת הפתעתי את כולנו עם מעדן חדש שמשלב הפתעות טעימות.
ההגשה נפלאה על אורז או קוסקוס
תכינו , תהנו..
פפריקה,עגבניות,מיץ לימון,כורכום
, בצל, חומוס, במיה, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, אורז, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
פלפלים ממולאים בבשר מבושלים ואפויים
שווה וכדאי להכין רק בשביל הריח הנפלא שמופץ בבית בזמן הבישול.
המתכון מורכב מהרבה מצרכים והרבה תבלינים והתוצאה המוגמרת צבעונית ונה..
פפריקה,עגבניות,מיץ לימון,כורכום
, בשר בקר, עוף, גמבה, בצל, לפת, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן זית, קטשופ, סילאן תמרים, פילו, אורז, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שמיר, בהרט, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פפריקה,עגבניות,מיץ לימון,כורכום
, הודו, בשר, בצל ירוק, מלפפונים, שמן זית, טחינה, לאפה, פטרוזיליה, אריסה, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
פפריקה,עגבניות,מיץ לימון,כורכום
, טלה, דג לוקוס, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, לימון, כוסברה, גמבה, שמן חמניות, שמן זית, חלה, פפריקה מתוקה, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
פפריקה,עגבניות,מיץ לימון,כורכום
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא