|
אגוזי מלך, כוסברה ופלפלים חריפים - הנה תמצית המטבח הגרוזיני. כאן מככב השידוך המוצלח הזה כמלית לגלילות חצילים. בעונה, הוסיפו רימונים, שיעניקו למנה צבע ופריכות.
פפריקה,עשבי תיבול,מרק,חומוס,בצל,בזיליקום,-פפריקה מתוקה
, פלפל חריף, בצל סגול, רימון, פלפלים, חצילים, כוסברה, יין לבן, אגוזי מלך, חומץ, שמן, קמח, פפריקה חריפה, כורכום, מלח גס, שמיר, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
