|
גבץ'
אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון.
שמים בסיר גדול:
4 – 6 כפות שמן זית
2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים
מוסיפים לסיר:
3-5 שיני שום פרוסות
2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..
פפריקה,פלפל,עגבניות,מיץ לימון
, שמפניון, פלפלים, פטריות, חצילים, בצל, גמבה, זיתים, חומוס, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דג אדמונית מטוגן מוגש ברוטב שום אדום
הדג מעולה,נקי וללא עצמות (קניתי את הדגים מוכנים ונקיים במגשית)
מצרכים:
6 פרוסות יפות של דג אדמונית מושרה במיץ לימון +מים כ-10 דקות. לייבש במגבות ניר.
בצל..
פפריקה,פלפל,עגבניות,מיץ לימון
, דג אדמונית אמנון, ראש שום, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, לחם, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קימל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הפעם הראשונה שאכלתי חריימי היה אצל המחותנת שלי. היא פולניה ובעלה טריפוליטאי. אימצתי מבחר של מתכונים מ-2 הצדדים.
המצרכים וההכנה:
סיר רחב עדיף שכל הדגים יונחו בשכבה אחת
בורי גדול טרי ונקי ח..
פפריקה,פלפל,עגבניות,מיץ לימון
, דג לוקוס, כוסברה, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פפריקה,פלפל,עגבניות,מיץ לימון
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פילה אמנון ברוטב ותבלינים
פפריקה,פלפל,עגבניות,מיץ לימון
, דג אמנון, פלפל אדום, פלפל ירוק, ליים, שמן קנולה, בזיליקום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
דג קרפיון אפוי בשמנת, מן המטבח ההונגרי.
המתכון לקוח ממשפחת פיליפ מחיפה.
פפריקה,פלפל,עגבניות,מיץ לימון
, דג קרפיון, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל, פלפל ירוק, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
נתחי דג נסיכת הנילוס עם ירקות ותבלינים
פפריקה,פלפל,עגבניות,מיץ לימון
, דג נסיכת הנילוס, תפוחי אדמה, פלפל אדום, כוסברה, שמן קנולה, פפריקה מתוקה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
דג סול אפוי בתנור עם ירקות
פפריקה,פלפל,עגבניות,מיץ לימון
, דג סול, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, שמן זית, סוכר, כורכום, קימל, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
נתחי פילה סלמון ברוטב פיקנטי
פפריקה,פלפל,עגבניות,מיץ לימון
, דג סלמון, פלפל אדום, פלפל ירוק, שמן קנולה, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
סלמון טרי ברוטב אדום עם תבלינים
פפריקה,פלפל,עגבניות,מיץ לימון
, דג סלמון, פלפל אדום, פלפל ירוק, כוסברה, רסק עגבניות, שמן קנולה, מרק עוף, סוכר, קימל, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|
לעמוד הבא