מתכונים עם פרג, יין לבן יבש ללא ��

דג במעטפת עם גבינת סנט מור ועלי גפן

אפייה בנייר פרגמנט עם יין לבן יבש היא שיטה מצוינת להבטיח מנה עסיסית ללא צורך בכמויות גדולות של שמן. כאן שכללנו את השיטה, כשהכנו מעין כריך משתי פרוסות דג וביניהן פרוסה דקיקה של גבינת סנט מור ..

פרג,יין לבן יבש,-��  , דג ברבוניה, דג דניס, גבינה, עלי גפן, שומר, שמן זית, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מעטפת, מתכוני גבינת סנט מור, מתכוני עלי גפן

www.hashulchan.co.il

ריזוטו עם אפונה, בייקון ואספרגוס

לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..

פרג,יין לבן יבש,-��  , ציר עוף, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, אפונה, שומר, לוף, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני אפונה, מתכוני בייקון

www.hashulchan.co.il

כבד עוף ואספרגוס ברוטב זעפרן

פרג,יין לבן יבש,-��  , כבד עוף, שמנת, גבינת פרמזן, אספרגוס, שומר, מחמאה, זעפרן, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני כבד עוף, מתכוני אספרגוס ברוטב, מתכוני ברוטב זעפרן

www.cookshare.co.il

מאפה בצק עלים ואספרגוס עם ירקות מוקפצים בשמנת

מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד

פרג,יין לבן יבש,-��  , חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, בצל, בצק עלים, שמן זית, אטריות, ביצים, קמח, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה בצק עלים, מתכוני אספרגוס, מתכוני ירקות מוקפצים

www.chef-lavan.co.il

ריזוטו אספרגוס בניחוח לימון

המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק

פרג,יין לבן יבש,-��  , חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, קליפת לימון, בצל, ציר ירקות, אורז, שום, טימין, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני ריזוטו אספרגוס, מתכוני בניחוח לימון, מתכוני אספרגוס

www.mako.co.il

פרגיות במילוי אורז ופירות יבשים

פרג,יין לבן יבש,-��  , פרגיות, שזיפים, משמשים, תמר, דבלה, בצל, שמן זית, דבש, אורז בסמטי, צנוברים, שום, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פרגיות, מתכוני במילוי אורז, מתכוני אורז ופירות יבשים

www.foodis.co.il

רטבים ומשרים לבשר/עוף/פיתות

פיתות למנגל ברוטב יהלומה רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית מישרה לפרגיות: כוס שמן זית 1/2 כוס חומץ בלסמי 3 שיני שום כף סוכר 2 כפות רוזמרין טרי מלח פלפל שחור לערב..