מתכונים עם פרגיות, לימון, זעתר, בקר ללא שוק טלה

סופלאקי עוף ברוטב יוגורט ולימונים כבושים

הפטנט כאן הוא המרינדה, שמשמשת גם כרוטב להגשה. מכינים מראש ומחלקים לשניים: בהתחלה משרים בה את נתחי העוף, ובסוף טובלים בה את השיפודים הצלויים

פרגיות,לימון,זעתר,בקר,-שוק טלה , עוף, עצם בקר, יוגורט, שמן זית, מרינדה, פלפל, שום