|
מבוסס על מתכון מהספר השני של השף העירום אך בשינויים מסויימים.
פרושוטו,בקר,-פסטו,-עגבניות,-גמבה
, סטייק, בייקון, דג סלמון, תפוחי עץ, בצל סגול, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ בלסמי, רוזמרין, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
בהמשך למאמר על החביתות, להלן דוגמא לחביתה פשוטה וטעימה
פרושוטו,בקר,-פסטו,-עגבניות,-גמבה
, חזה אווז, נקניק, נקניק סלמי, נקניק פרושוטו, בצל ירוק, ביצים, חלמון, שמן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
פרושוטו,בקר,-פסטו,-עגבניות,-גמבה
, סינטה בקר, בשר, סוכר, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
גירסה פשוטה של מאכל רחוב איטלקי ידוע. בסיציליה מוסיפים לו בשר טחון ובצפון - פרושוטו קצוץ.
פרושוטו,בקר,-פסטו,-עגבניות,-גמבה
, בשר בקר, גבינת מוצרלה, פירורי לחם, ביצים, אורז, שמן, קמח, פלפל שחור, אורגנו, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון בנוסח יהודי רומאי. המקבילה היהודית הכשרה למנת הפתיחה האיטלקית הקלאסית - פרושוטו עם מלון. במקום הפרושוטו משתמשים בבשר בקר מומלח. כשתגיע עונת התאנים, תוכלו להמיר את המלון בתאנים טריות ובשלות.
פרושוטו,בקר,-פסטו,-עגבניות,-גמבה
, בשר בקר, שייטל, כבד, תאנים, מלון, תמר, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
פרושוטו,בקר,-פסטו,-עגבניות,-גמבה
, פילה בקר, ציר בקר, גבינת פטה, שורש פטרוזיליה, משמשים, גזר, מיץ תפוזים, קוואנטרו, ליקרים, שמן זית, רוזמרין, טימין, כמון
www.mouse.co.il
|
פרושוטו,בקר,-פסטו,-עגבניות,-גמבה
, תותים, יין לבן, שמן זית, מרווה, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
