|
כשהייתי ילד סבתי היתה קונה פרסבורגר פרג בקונדיטוריה שבמרכז הדר בחיפה, ומאז אני מכור. המתכון הזה הוא בשבילה. בצק הפרסבורגר מכיל שמרים, אבל מזכיר במרקמו בצק פריך בגלל זמן תפיחה קצר, תהליך הכנה..
צימוקים,חלב,דבש,-אורגנו
, חמאה, לימון, שומר, אבקת סוכר, אגוזים, שמרים, חלבון, חלמון, ביצים, קמח, קלי, בצק, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
צימוקים,חלב,דבש,-אורגנו
, שמנת מתוקה, חמאה, אשכולית אדומה, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, שקדים, ביצים, קלי, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
כל סעודה הונגרית נפתחת במרק. בחורף מככבים הגויאש (כן, כך יש לומר) ומרקי ירקות עטורי שמנת חמוצה, ואילו בקיץ תופסים את מקומם מרקי פירות צוננים. ומה איתנו? בחורף הקיצי בישראל אין כמו מרק ערמוני..
www.hashulchan.co.il
|
|
בראש השנה הקרוב תמירו את האורז החגיגי בתבשיל חיטה של יהודי סוריה. הוא מבושם בעלי זעתר, מועשר בתפוחים וצימוקים ובקיצור - מושלם לחג. שימו לב שהזעתר במתכון הזה הוא עלים מיובשים ולא תערובת התבלי..
צימוקים,חלב,דבש,-אורגנו
, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, כוסברה, כרישה, לימון, שמן זית, שקדים, אורז, חיטה, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
צימוקים,חלב,דבש,-אורגנו
, חמאה, קליפת לימון, אבקת סוכר, אגוזים, ביצים, קמח, בצק, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מנת קינוח מיצרית
צימוקים,חלב,דבש,-אורגנו
, חמאה, קוקוס, קוסקוס, מרק, אבקת סוכר, סוכר חום, אגוזי לוז, אגוזי מלך, שקדים, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
עוגת פאי תפוחים מידיה של המגדנית הגדולה מכולם דליה מאיר
צימוקים,חלב,דבש,-אורגנו
, חמאה, תפוזים, תפוחים, לימון, בצק, קמח, שמרים, ביצים, סוכר חום, קלי, שמן, חלבון, סוכר, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
צימוקים,חלב,דבש,-אורגנו
, חמאה, קמח, שמרים, סוכר, חלמון, ביצים, שמן, מרגרינה, חומץ, מלח, פרג
www.sirim.co.il
|
|
מי לא אוהב כריכים ומדבקות , שירים יד
תנסו להכין גם לגדולים (גם לבעל , לאשה, ) ותראו איזה חיוך של אושר יעלה על פניהם.
מדבקה ליום טוב או ברכה (יש המון כאלה) כל יום תחדשו מדבקה חדשה.
ממליצה..
צימוקים,חלב,דבש,-אורגנו
, נקניק, כבד, דג טונה, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינה צפתית, גבינה לבנה, חמאה, זיתים ירוקים, מלפפונים חמוצים, קישואים, קולרבי, פלפלים, צנון, אבוקדו, חצילים, חומוס, חרוב, תירס, סלרי, תמר, חסה, שוקולד נוטלה, חמאת בוטנים, לחמניה, מרגרינה, תה ירוק, קטשופ, פיתה, ביצים, חביתה, טחינה, מיונז, סילאן תמרים, ריבה, חלבה, חרדל, טוסט, בגט, לחם, עשבי תיבול, פפריקה, שום
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא