|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
צימוקים,חצילים,דבש,בצל
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל אדום, בצל לבן, ראש שום, כרובית, סוכר חום, שקדים, אורז, שמן, קרח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
הקפונטה הוא סלט סיציליאני במקורו והמתכון פשוט ומנצח.
צימוקים,חצילים,דבש,בצל
, גבינת פרמזן, סלרי עלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל סגול, קישואים, חומץ בלסמי, צנוברים, גרעין, שמן זית, בגט, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, רוקט, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|