מתכונים עם צימוקים, פלפל שחור, פלפל, כוסברה

תבשיל חיטה חלבּי

בראש השנה הקרוב תמירו את האורז החגיגי בתבשיל חיטה של יהודי סוריה. הוא מבושם בעלי זעתר, מועשר בתפוחים וצימוקים ובקיצור - מושלם לחג. שימו לב שהזעתר במתכון הזה הוא עלים מיובשים ולא תערובת התבלי..

צימוקים,פלפל שחור,פלפל,כוסברה , חמאה, חלב, תפוחי עץ, תפוחים, כרישה, לימון, שמן זית, שקדים, אורז, חיטה, דבש, זעתר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל חיטה, מתכוני תבשיל, מתכוני חיטה

www.hashulchan.co.il

הפאטוש של רמה

בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..

צימוקים,פלפל שחור,פלפל,כוסברה , גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, לימון, שמן זית, קלי, לחם, פטרוזיליה, נענע, סומאק, זעתר, מלח

ראו גם: מתכוני פאטוש

www.hashulchan.co.il

ארוחת חג מלאה ומדהימה – חלק שני ואחרון לליל סדר מושלם.

אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.

צימוקים,פלפל שחור,פלפל,כוסברה , עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, רימון, תפוזים, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, נענע, כורכום, מלח גס, שום

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

שוק טלה ממולא

המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין

צימוקים,פלפל שחור,פלפל,כוסברה , אוסובוקו, שוק טלה, עצם בקר, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, בצל, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אורז, שמן זית, מלח, כורכום, כמון, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני שוק טלה, מתכוני טלה ממולא, מתכוני ממולא

www.mako.co.il

קוסקוס לטו בשבט

מג'דרה ארומטית לטו בשבט - מקוסקוס מלא ופירות יבשים

צימוקים,פלפל שחור,פלפל,כוסברה , בצל, עדשים, שמן זית, פיסטוקים, קוסקוס, שום, מקל קינמון, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קוסקוס, מתכוני לטו, מתכוני טו בשבט

www.2eat.co.il

שבועות - סלט קוסקוס בקארי עם צימוקים, קשיו וגבינת

צימוקים,פלפל שחור,פלפל,כוסברה , בקר, גבינה בולגרית, גבינת פטה, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, שמן זית, קוסקוס, קארי, מלח

ראו גם: מתכוני שבועות, מתכוני סלט קוסקוס, מתכוני קארי

www.chef-lavan.co.il

פילאף בורגול עם משמשים, אננס, צימוקים וכוסברה

מאכל מיוחד וטעים ביותר המתאים לטו' בשבט ועשוי מבורגול סוגת- כה קל להכנה, כה בריא וכה טעים! הפתיעו את האורחים שלכם בחג הקרב.

צימוקים,פלפל שחור,פלפל,כוסברה , בצל, משמש מיובש, שומר, אננס, גזר, שמן זית, בורגול, סירופ

ראו גם: מתכוני פילאף בורגול, מתכוני משמשים, מתכוני אננס

www.sugat.com

עלי גפן ממולאים באורז פרסי סוגת, בשר ופירות יבשים

זהו מאכל פרסי קלאסי העושה שימוש נפלא בפירות יבשים. הגישו כמנה עיקרית בטו' בשבט או לכל אירוע חגיגי. שימו לב שצריך להשרות את האורז בהרבה מים למשך לילה שלם לפני הבישול!