|
הקציצות המתובלות מהמטבח של קזבלנקה מתבשלות ברוטב שהוא בעצם ריבת בצלים מתובלת בקינמון, ציפורן וג’ינג’ר. מתוך קסם המטבח המרוקאי
ציפורן,עצם בקר,סוכר
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, בצל, לוף, פירורי לחם, ריבת בצל, ביצים, שמן, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציפורן,עצם בקר,סוכר
, שוק טלה, ציר בקר, שורש פטרוזיליה, ארטישוק, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, גזר, טימין, בהרט, שום
rest.co.il
|
|
הרבה ממולאים טובים יש במסעדה, אבל המלפפון הממולא הוא ללא ספק הכוכב. קודם כל, איפה עוד ראיתם מלפפונים ממולאים ומבושלים? ושנית - רוטב התמרינדי, שהוא בעצם מרק, טעים עד כדי כך שאפשר פשוט לאכול אותו לבד - בלי המלפפון.
ציפורן,עצם בקר,סוכר
, בשר כבש, מלפפונים, קישואים, תמר, מרק עוף, שמן זית, אורז, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מתכון טורקי - מעט יותר מורכב מרוב מתכוני המולים, אבל בעצם הוא יותר ארוך ממסובך.
ציפורן,עצם בקר,סוכר
, צדפות, דומדמניות, עגבניות, צנובר, בצל, שומר, יין לבן, שמן זית, אורז, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציפורן,עצם בקר,סוכר
, אוסובוקו, ציר בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, מלח גס, גזר, טימין, בהרט, שום
www.mouse.co.il
|
|
|
