|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
ציר בקר,טימין,בייקון,-גמבה
, אנטריקוט בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
ציר בקר,טימין,בייקון,-גמבה
, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
ציר בקר,טימין,בייקון,-גמבה
, בקר, בשר, חזה אווז, שומר, בצל, סלרי, גזר, עגבניות, יין אדום, שמן זית, שום, בזיליקום, אורגנו, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
ציר בקר,טימין,בייקון,-גמבה
, בקר, בשר, חזה אווז, שומר, בצל, סלרי, גזר, עגבניות, יין אדום, שמן זית, שום, בזיליקום, אורגנו, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
ציר בקר,טימין,בייקון,-גמבה
, בקר, בשר, חזה אווז, שומר, בצל, סלרי, גזר, עגבניות, יין אדום, שמן זית, שום, בזיליקום, אורגנו, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
ציר בקר,טימין,בייקון,-גמבה
, בקר, בשר, חזה אווז, שומר, בצל, סלרי, גזר, עגבניות, יין אדום, שמן זית, שום, בזיליקום, אורגנו, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
ציר בקר,טימין,בייקון,-גמבה
, בשר בקר, בצל, שמפניון, פטריות, סלרי, עגבניות, גזר, פלפל אדום, בירה, שמן זית, חרדל דיז'ון, קמח, שום, אורגנו, רוזמרין, מלח
www.rotev.co.il
|
|
ציר בקר,טימין,בייקון,-גמבה
, פילה מדומה בקר, בשר כתף, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פטרוזיליה, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
ציר בקר,טימין,בייקון,-גמבה
, אנטריקוט בקר, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.
ציר בקר,טימין,בייקון,-גמבה
, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|