|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
ציר דגים,בצל שאלוט,-מלח ים,-דג סלמון
, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, חמאה, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציר דגים,בצל שאלוט,-מלח ים,-דג סלמון
, שמנת מתוקה, חמאה, תרד, מיץ לימון, קוניאק, ברנדי, שום, ג'ינג'ר
www.2eat.co.il
|
מרק עשיר בטעמים על בסיס ציר דגים וזעפרן.
ציר דגים,בצל שאלוט,-מלח ים,-דג סלמון
, שמנת, חמאה, עגבניות, קישואים, חצילים, יין לבן, גרעין, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, זעפרן, שמיר
www.mevashlim.com
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
ציר דגים,בצל שאלוט,-מלח ים,-דג סלמון
, שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, אספרגוס, לימון, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מומלץ להגיש כמצע לפילה דג פרידה לצד פסטו פטרוזיליה.
ציר דגים,בצל שאלוט,-מלח ים,-דג סלמון
, דג פרידה, יוגורט, שעועית לבנה, סלרי, שומר, לוף, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|