|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
ציר דגים,פלפל לבן,פטרוזיליה,יין לבן יבש
, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר דגים,פלפל לבן,פטרוזיליה,יין לבן יבש
, שרימפס, חמאה, פלפל קאיין, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, לימון, בצל, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת שום, אורגנו, מלח גס
rest.co.il
|
ציר דגים,פלפל לבן,פטרוזיליה,יין לבן יבש
, דג לבן, פלפל חריף, פלפל שאטה, עגבניות, כוסברה, גמבה, ביצים, סוכר, שמן, מלח גס, כמון, שום
www.mouse.co.il
|
ציר דגים,פלפל לבן,פטרוזיליה,יין לבן יבש
, דג סול, דג סלמון, שמנת מתוקה, שמנת, חמאה, עגבניות, חלבון, ביצים, גרעין, מלח, טרגון, טימין
www.foodis.co.il
|
|
שף איל לביא- PASTIS
ציר דגים,פלפל לבן,פטרוזיליה,יין לבן יבש
, קלמארי, שרימפס, חמאה, פלפל קאיין, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, לימון, בצל, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת שום, אורגנו, מלח גס
food.walla.co.il
|
ציר דגים,פלפל לבן,פטרוזיליה,יין לבן יבש
, שרימפס, חמאה, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל צהוב, בצל, לימון, פלפל קאיין, שמן זית, מלח גס, שום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת שום, אורגנו
www.2eat.co.il
|
|
שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".
ציר דגים,פלפל לבן,פטרוזיליה,יין לבן יבש
, חמאה, חלב, פלפל אדום, בצל אדום, גרעין, מרק צח, קמח, אגוז מוסקט, דפנה, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
