|
וריאציה ישראלית טעימה ומעניינת על תבשיל הקאשה המזרח אירופאי. מצוין כשנמאס מסלט ובא לאכול משהו עם קצת נוכחות.
ציר ירקות,כבד
, חמאה, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, בצל, שומר, גריסי פנינה, גרעיני דלעת, שמן שומשום, אורז בר, שמן זית, אגוזים, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
תרגום השם הוא בערך: אל תשאירו אותנו רעבים. המרק העשיר הזה אכן עושה את העבודה. אפשר גם בלי בשר, אבל אז מוסיפים למרק כוס אורז לבן מבושל וכוס גרגרי חומוס מבושלים. אפשרות אחרת, שמוכרת בצד האירופ..
ציר ירקות,כבד
, בשר בקר, ציר עוף, יוגורט, חמאה, חומוס, בצל, אטריות ביצים, חלמון, שמן זית, פילו, אורז, קמח, מרק, פלפל צ'ילי, נענע, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציר ירקות,כבד
, בשר, טלה, כבד טלה, כבד עגל, בצל, גמבה, יין לבן, שמן זית, גרעין, פרוסות לחם, חומץ, פלפל צ'ילי, טימין, דפנה, שום, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
ואריציה נוספת לירק האצילי, שמעניקה לו את כל הכבוד הראוי. תוספת צימחונית אחרת, שיכולה להשתלב עם הפתיתים וגם לצד הדגים.
ציר ירקות,כבד
, דג סול, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל ירוק, בצל, כרישה, זיתים, לוף, מיץ לימון, פתיתים, דבש, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
גרסת החורף למרק הפטריות הטעים והארומטי. כאן עם שמנת שמסמיכה אותו היטב. צמחונים ושומרי כשרות - השתמשו בציר ירקות או פטריות.
ציר ירקות,כבד
, שמנת, גבינת עיזים, חמאה, פטריות פורצ'יני, פורטבלו, כרישה, שומר, מרק עוף, פילו, אגוז מוסקט, טימין, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|