|
ציר ירקות,כוסברה
, שריר בקר, עוף, בשר, שעועית אדומה, לימון, עלי סלק, מנגולד, בצל, זיתים, תרסיס שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ציר ירקות,כוסברה
, עדשים שחורות, פלפל ירוק, חמוציות, בצל, לימון, סלק, רכז רימונים, שמן זית, בורגול, סילאן תמרים, גרגירי כוסברה, ג'ינג'ר, כורכום, כמון, שום
www.xnet.co.il
|
|
ציר ירקות,כוסברה
, עדשים אדומות, פלפל אדום, חומוס, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, אטריות, ביצים, פלפל שחור, קינמון, ג'ינג'ר, כורכום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שווה להפוך את האורז האדום המלא לבן בית במטבח. טעמו מרוכז, מלא ועשיר. השילוב עם אורז בסמטי, שגם הוא מלא, מאזן אותו ויוצר מנת אורז חזקה בטעמים וצבעים. התיבול בזרעוני התבלינים ובעדשים הירוקות הטריות יוצר רעננות.
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלים לבנים ועגולים כמו פנינים, שמתבשלים בציר ארומטי של ירקות, בזיליקום, יין ודבש.
ציר ירקות,כוסברה
, גבינת קשקבל, בצל, יין לבן, שמן זית, אורז, דבש, זרעי כוסברה, זרעי שומר, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
ציר ירקות,כוסברה
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הטכניקה איטלקית והטעמים יפניים
ציר ירקות,כוסברה
, עוף, אצות, פטריות שיטאקי, בצל ירוק, אגוזי קשיו, שמן שומשום, רוטב דגים, שמן תירס, אורז, זרעי כוסברה
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
ציר ירקות,כוסברה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דלורית איזה שם לא מפתה לירק נהדר. אין לי ספק שהירק הזה סובל בארץ מבעיית יחסי ציבור קשה. רק תוך כדי העבודה בניו יורק, שם שמה באנגלית הוא באטרנט סקווש (Butternut Sqaush) והיא מופיעה בכל התפריט..
ציר ירקות,כוסברה
, בצל ירוק, בצל, שומר, שמן שומשום, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, למון גראס, פלפל שחור, בזיליקום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמתי הבוקר ואיש לא אהב אותי. השמיים היו אפורים, ולי היה כבד
ציר ירקות,כוסברה
, ציר עוף, עגבניות שרי, קישואים, עלי תרד, מנגולד, לימון, בצל, רוטב עגבניות, רכז רימונים, מרק עוף, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, כורכום, טימין, פלפל, בהרט, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
|
לעמוד הבא