|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
ציר ירקות,פלפל לבן,אגוז מוסקט,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, שמנת, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, עלי תרד, בצל, יין, פירורי לחם, אורז, ביצים, שמן, מרק, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
ציר ירקות,פלפל לבן,אגוז מוסקט,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, ציר עוף, גבינת קשקבל, חלב כבשים, תרד, יין גוורצטרמינר, יין מוסקט, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
כאן חשוב להשתמש בגבינת כבשים קשה מיושנת (עדיף ממחלבת בוטיק), שתיתן טעם עמוק למלית. דלעת הערמונים נולדה כדי להיות ממולאת, אם כי היא חומר גלם מצוין גם להכנת פירה או אנטיפסטי.
ציר ירקות,פלפל לבן,אגוז מוסקט,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, גבינת כבשים, גבינה, חמאה, חלב, דלעת, מאש, ערמונים, גרעין, אורז, קלי, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של מסעדת כרם זיתים
ציר ירקות,פלפל לבן,אגוז מוסקט,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל, יין לבן, פירורי לחם, סוכריות, שמן זית, ביצים, אורז, קינמון, אורגנו, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף דודו גרינברג ממכללת השף
ציר ירקות,פלפל לבן,אגוז מוסקט,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, כרישה, בטטה, דלעת, בצל, גזר, ליקר קוואנטרו, מרק, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף נועם דקרס, מ'ברקרולה' ביסטרו בר.
ציר ירקות,פלפל לבן,אגוז מוסקט,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, שמנת חמוצה, קרם פרש, חמאה, כרישה, דלעת, בצל, גזר, דבש, מרק, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ציר ירקות,פלפל לבן,אגוז מוסקט,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, גבינה צפתית, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינת פטה, תירס, בצל, יין לבן, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
ציר ירקות,פלפל לבן,אגוז מוסקט,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, גבינת גורגונזולה, שמנת מתוקה, חמאה, אספרגוס, עלי תרד, לימון, פיסטוקים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח ים, עירית, טימין
rest.co.il
|
ציר ירקות,פלפל לבן,אגוז מוסקט,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, שמנת חמוצה, חמאה, כרישה, דלעת, בצל, גזר, דבש, מרווה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
במרק נפלא זה משלבים תפוחי אדמה כרישה וסלרי, מקבלים מרק קרם קטיפתי עדין ומיוחד.
ציר ירקות,פלפל לבן,אגוז מוסקט,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, כרישה, סלרי, קרם, מרק, עירית, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא