|
מרק חמצמץ לימי החורף הקרים.
הקציצות שבמרק הן תערובת של בשר בקר ואורז.
מרק זה אכלתי לראשונה בנעורי בעת טיול ברומניה ולאחר מספר נסיונות הגעתי כמעט למרק המקורי.
במקור יש ירק שנקרא לושצ'יאן, שני..
ציר ירקות,ציר בקר,פלפל,חומץ בן יין לבן,בצל
, בשר בקר טחון, ציר עוף, סלרי עלים, לימון, גזר, ביצים, אורז, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
