מתכונים עם ציר עוף, אורגנו ללא קטשופ, ללא עגבניות, ללא יין אדום יבש

צלי ב-50 שיני שום

מתכון פשוט לצלי עשיר בטעמים שתמיד מצליח. בגמר הצלייה טוחנים את שיני השום עם נוזלי הצלייה, ומתקבל רוטב עשיר וסמיך

ציר עוף,אורגנו,-קטשופ,-עגבניות,-יין אדום יבש , ציר בקר, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, שום, פלפל שחור, מלח, טימין, רוזמרין

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני שיני שום, מתכוני שיני

www.mako.co.il

מרק צוואר טלה, חומוס ושומר

אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..

ציר עוף,אורגנו,-קטשופ,-עגבניות,-יין אדום יבש , צוואר טלה, בצל, חומוס, שומר, סלרי, יין אדום, שמן זית, קמח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, כורכום, מלח גס, גזר, ערער, שום

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני צוואר טלה, מתכוני חומוס

www.hashulchan.co.il

חזה הודו במילוי תרד

ציר עוף,אורגנו,-קטשופ,-עגבניות,-יין אדום יבש , חזה הודו, תרד, בצל, תפוחי אדמה, שמן זית, ביצים, צנוברים, שקדים, שמן קנולה, שום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, טימין

ראו גם: מתכוני חזה הודו, מתכוני במילוי תרד, מתכוני מילוי

www.cookshare.co.il

ראגו ברווז ובצלים שרופים

ציר עוף,אורגנו,-קטשופ,-עגבניות,-יין אדום יבש , שוקיים עוף, ברווז, עצם בקר, בקר, כבד, בצל, קלי, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני ברווז, מתכוני בצלים

food.walla.co.il

פאייה ים-יבשה

אחד ממאכלי הדגל של המטבח הספרדי, שיש לו אינספור גרסאות. כאן יש שילוב של טעמים מהים (ברבוניה) ומהיבשה (נקניקיות מרגז).

ציר עוף,אורגנו,-קטשופ,-עגבניות,-יין אדום יבש , מרגז, דג ברבוניה, זיתים שחורים, בצל, שמן זית, אורז, פלפל שחור, זעפרן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פאייה, מתכוני יבשה

food.walla.co.il

מרק קרם תפוחי אדמה בשלושה צבעים

מרק קל ופשוט, שמכינים בסיר אחד ומחלקים לשלושה. לאחד מוסיפים מחית גזר, לשני - מחית סלק, וכך מתקבלים שלושה מרקים בשלושה צבעים מרהיבים. יוצקים לקערת הגשה, ומתקבלת דוגמת ספירלה. אפשר להכין את המ..