|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
ציר עוף,חמאה,בצל שאלוט,-דג טונה אדומה
, ציר דגים, קלמארי, שרימפס, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
ציר עוף,חמאה,בצל שאלוט,-דג טונה אדומה
, בייקון, אספרגוס, אפונה, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר עוף,חמאה,בצל שאלוט,-דג טונה אדומה
, חזה עוף, פטריות, יין מרסלה, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
ציר עוף,חמאה,בצל שאלוט,-דג טונה אדומה
, חזה עוף, שניצל, מיץ לימון, קמח חיטה מלאה, צלפים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מתכון של יוחאי מפורום וואלה! אוכל
ציר עוף,חמאה,בצל שאלוט,-דג טונה אדומה
, חזה עוף, כוסברה, לימון, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, אבקת מרק, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
|
חשבתם שטעמתם את כל סוגי הריזוטו האפשריים? ריזוטו סלק עם צנוניות מוחמצות וגבינת ברינזה עוד לא ניסיתם. מתכון של השף דיויד פרנקל
ציר עוף,חמאה,בצל שאלוט,-דג טונה אדומה
, גבינת פרמזן, גבינת ברי, סלק, צנון, יין לבן, קרם, מצה, ציר ירקות, חומץ תפוחים, סוכר, אורז, מלח, טימין
www.sugat.com
|
|
המתכון נלקח מספרי המטבח הפרסי בהוצאת כנרת.
ציר עוף,חמאה,בצל שאלוט,-דג טונה אדומה
, כרישה, מיץ תפוזים, קורנפלור, פיסטוקים, קלי, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אני כמובן לא המצאתי את הריזוטו. התוספת שלי היא החצילים, ואני אוהב מאוד את השילוב.
www.mevashlim.com
|
ציר עוף,חמאה,בצל שאלוט,-דג טונה אדומה
, גבינת ברי, גבינת פרמזן, צנון, סלק, יין לבן, חומץ תפוחים, ציר ירקות, אורז, מצה, סוכר, קרם, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
