|
התעוררתי באמצע הלילה עם תחושה של החמצה. מה קרה, שאלתי את עצמי
ציר עוף,חמאה,בצל,-������������������������������,-������������������ ������������������������������������������
, כרעיים, שרימפס, לימון, יין לבן יבש, מיץ לימון, חונקי כמרים, מרק עוף, שמן זית, פסטה, קלי, פנה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
ציר עוף,חמאה,בצל,-������������������������������,-������������������ ������������������������������������������
, בייקון, בצל שאלוט, אספרגוס, אפונה, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר עוף,חמאה,בצל,-������������������������������,-������������������ ������������������������������������������
, דג סלמון, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, בצל לבן, יין לבן, ציר ירקות, שמן סויה, אורז, שום
rest.co.il
|
|
מתכון לריזוטו מוקרם בשמנת מתוקה עם פרמזן וסוגי פטריות שונים - מנה מעולה ומשביעה באדיבות מסעדת קימל
ציר עוף,חמאה,בצל,-������������������������������,-������������������ ������������������������������������������
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות, שמפיניון, אספרגוס, אורז, שמן זית, ציר ירקות, טימין, פלפל, מלח, עירית, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מנת ריזוטו קלאסית של חיים כהן שיכולה להגיע כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית בפני עצמה
ציר עוף,חמאה,בצל,-������������������������������,-������������������ ������������������������������������������
, גבינת פרמזן, במיה, עגבניות, חצילים, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנת ריזוטו קלאסית של חיים כהן שיכולה להגיע כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית בפני עצמה
ציר עוף,חמאה,בצל,-������������������������������,-������������������ ������������������������������������������
, גבינת פרמזן, במיה, עגבניות, חצילים, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
ציר עוף,חמאה,בצל,-������������������������������,-������������������ ������������������������������������������
, ציר דגים, קלמארי, שרימפס, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לתבשיל אורז עשיר עם פטריות ובצלי שאלוט. מנה טעימה וארומטית
ציר עוף,חמאה,בצל,-������������������������������,-������������������ ������������������������������������������
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, פטריות, יין לבן, אורז, שמן זית, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לתבשיל אורז עשיר עם פטריות ובצלי שאלוט. מנה טעימה וארומטית
ציר עוף,חמאה,בצל,-������������������������������,-������������������ ������������������������������������������
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, פטריות, יין לבן, אורז, שמן זית, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
ציר עוף,חמאה,בצל,-������������������������������,-������������������ ������������������������������������������
, עוף, כרעי עוף, חלב, תפוחי אדמה, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא