|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
ציר עוף,פטרוזיליה,עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
אייל אדר משתמש בנתח אנטריקוט מופשר ומיושן, אני העדפתי פולקעס עוף.
כך או כך, התוצאה טעימה וערבה לחיך.
ציר עוף,פטרוזיליה,עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, אנטריקוט בקר, בצל, סלרי, שורש, ראש שום, רסק עגבניות, סילאן תמרים, גזר, פפריקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
