נתח פשטידת בשר, כוס יין ופירות טריים הם מרכיבי ארוחת צהריים אופיינית לתפריטו של הולנדי עשיר בן המאה ה-17, אבל כוחם יפה גם היום. המתכון שלנו הוא מחווה צנועה לציורו הנאה של קוטץ ולמסורת פשטידו..
ציר עוף,פטריות,מרסלה,מלח,בצק
, בשר בקר טחון, פטריות שמפיניון, כרישה, בצל, יין מחוזק, בצק עלים, בצק פריך, חלמון, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
|