|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
ציר עוף,פלפל שחור,לימון,ליים,-קמח,-דג קרפיון
, עצמות עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, סלרי, תותים, חלב קוקוס, מרק עוף, קלי, גזר, זעפרן, בזיליקום, שמיר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מסורתי, שבו מבשלים פול עם תפוחי אדמה קצוצים בישול איטי בחלב. בסוף מוסיפים פרמזן, והתוצאה היא פירה מנחם וטעים. אפשר לבשל עם ציר עוף או ירקות, לשמירה על הצבע הירוק של הפול.
ציר עוף,פלפל שחור,לימון,ליים,-קמח,-דג קרפיון
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, תפוחי אדמה, אגוז מוסקט, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המסע למזרח מתחיל במרק מעולה ומפתיע
ציר עוף,פלפל שחור,לימון,ליים,-קמח,-דג קרפיון
, זיתים, בצל לבן, שורש, כוסברה, שמן, רוטב צ'ילי, ציר ירקות, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, קרם, ג'ינג'ר, זנגביל, שום, פלפל, למון גראס, לימונית, אבקת מרק, בזיליקום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מרק בריאות עם אטריות
ציר עוף,פלפל שחור,לימון,ליים,-קמח,-דג קרפיון
, לימון פרסי, בצל, סלק, שמן זית, אטריות, עלי דפנה, כורכום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
דייזי היא אמא של חברה שלי ובשלנית עיראקית מצטיינת. המתכון שלה נולד בהשראת הקובה סלק.
ציר עוף,פלפל שחור,לימון,ליים,-קמח,-דג קרפיון
, לבנה, עלי גפן, מנגולד, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, שמן קנולה, אורז, סוכר, פטרוזיליה, כורכום, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קדירת בקר בסיר לחץ עם גרגירי חומוס נימוחים ופירות יבשים שמעניקים לתבשיל מתקתקות עדינה
ציר עוף,פלפל שחור,לימון,ליים,-קמח,-דג קרפיון
, בשר בקר, שפונדרה בקר, הודו, כתף בקר, לימון פרסי, צימוקים, פלפלים, שזיפים, כוסברה, משמשים, בצל, חומוס, רוטב עגבניות, שמן קנולה, פיסטוקים, אגוזים, סילאן תמרים, לחם, אגוז מוסקט, שומשום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
באדיבות שף שאול ברדה.
ציר עוף,פלפל שחור,לימון,ליים,-קמח,-דג קרפיון
, בצל, גמבה, בטטה, גזר, קישואים, עגבניות, כרפס, שמן זית, שום, טימין, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
טעמי הקארי מושלמים עם בשר הכבש ויוצרים ביחד מנה מנצחת
ציר עוף,פלפל שחור,לימון,ליים,-קמח,-דג קרפיון
, כתף כבש, שמנת מתוקה, בצל, כוסברה, תירס, שורש, קוקוס, מלפפונים, עגבניות, בצל סגול, פלפל חריף, בננה, שמן קנולה, שמן זית, קרם, ציפורן, כמון, ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, שום, כורכום, מלח, נענע
www.mako.co.il
|
|
טעמי הקארי מושלמים עם בשר הכבש ויוצרים ביחד מנה מנצחת
ציר עוף,פלפל שחור,לימון,ליים,-קמח,-דג קרפיון
, כתף כבש, שמנת מתוקה, בצל, כוסברה, תירס, שורש, קוקוס, מלפפונים, עגבניות, בצל סגול, פלפל חריף, בננה, שמן קנולה, שמן זית, קרם, ציפורן, כמון, ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, שום, כורכום, מלח, נענע
www.mako.co.il
|
|
גרסה קלילה לבולונז הקלאסי. במקום לבשל את הבשר הרבה זמן בציר ועגבניות מעבירים אותו בישול קצר במעט נוזלים. מתקבל מעין תבשיל בשר מתובל, שרק מדגדג את האטריות ולא מטביע אותן
ציר עוף,פלפל שחור,לימון,ליים,-קמח,-דג קרפיון
, בשר בקר טחון, עגבניות, כוסברה, אטריות ביצים, שמן שומשום, שמן צ’ילי, רוטב דגים, סוכר, קפיר ליים, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא