מתכונים עם ציר עוף, פלפל שחור, מיץ לימון ללא שמן קנולה

שקדי עגל

המתכון המלא של השף חיים כהן לשקדי עגל על מחית ארטישוק ירושלמי מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

ציר עוף,פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה , שקדי עגל, ארטישוק ירושלמי, לבבות ארטישוק, שמן זית, שום, רוזמרין, פטרוזיליה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני שקדי עגל, מתכוני שקדי, מתכוני עגל

www.mako.co.il

קארי פרגיות, אננס וקשיו

תבשיל טרופי עם שילוב טעמים מתוק-חריף-חמוץ. אפשר להשתמש באננס מקופסה, אם כי הטרי טעים בהרבה. מגישים על אורז לבן.

ציר עוף,פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה , פרגיות, גבינה צהובה, קליפת לימון, לימון, כוסברה, שומר, אננס, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, קורנפלור, שמן תירס, קארי, אורז, סוכר, רוקט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קארי, מתכוני פרגיות, מתכוני אננס

www.hashulchan.co.il

תאוות הלימון- אם לא תאכלו תחמיצו

התעוררתי באמצע הלילה עם תחושה של החמצה. מה קרה, שאלתי את עצמי

ציר עוף,פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה , כרעיים, שרימפס, חמאה, לימון, בצל, יין לבן יבש, חונקי כמרים, מרק עוף, שמן זית, פסטה, קלי, פנה, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תאוות, מתכוני לימון

saloona.co.il

אמנון אפוי בתנור עם אננס, אורז ושעועית

ציר עוף,פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה , דג אמנון, שעועית, עגבניות, אננס, לימון, כוסברה, מיץ תפוזים, אורז יסמין, שמן זית, סוכר, אבקת מרק, שום, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אמנון, מתכוני אפוי בתנור, מתכוני אננס

www.foodis.co.il

אפּיו

4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.

ציר עוף,פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה , חמאה, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, שומר, יין, קורנפלור, שמן זית, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, גזר, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

סלט עדשים כתומות, תמרים ופיסטוק עם טחינה ירוקה

6 מנות | 10 דק' הכנהזו לא טעות: מבשלים עדשים אדומות 5 דקות בלבד, והן מוכנות לאכילה. אל תחששו להוסיף מלח - הוא לא יזיק לריכוך.

ציר עוף,פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה , עדשים כתומות, עדשים אדומות, תמר, שומר, חמאת בוטנים, פיסטוקים, שמן זית, טחינה, נודלס, סילאן תמרים, דבש, מרק, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, מלח גס, רוקט

ראו גם: מתכוני סלט עדשים, מתכוני עדשים כתומות, מתכוני תמרים

www.hashulchan.co.il

מרק חמוסטה

זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה