מתכונים עם צלפים, חרדל, בצל סגול, בצל ללא שמן קנולה

מטיאס על קרפאצ'ו עגבניות בוויניגרט סחוג ולימון

חיבור לא קונבנציונלי, אבל הקובנה סופגת את הרוטב והופכת כל ביס לחגיגה.

צלפים,חרדל,בצל סגול,בצל,-שמן קנולה , דג מטיאס הרינג, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן זית, דבש, סחוג, מלח

ראו גם: מתכוני מטיאס, מתכוני עגבניות, מתכוני סחוג

www.hashulchan.co.il

סלט הקיסר האחרון

צלפים,חרדל,בצל סגול,בצל,-שמן קנולה , גבינת פרמזן, חסה ערבית, לימון, כוסברה, מיונז, שמן זית, שום, אורגנו

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני קיסר

www.bishulim.co.il

סלט הקיסר האחרון בליווי קרוטוני פוקאצ'ה, טבעות בצל ופרמזן ברוטב איולי שום

צלפים,חרדל,בצל סגול,בצל,-שמן קנולה , גבינת פרמזן, חסה ערבית, לימון, כוסברה, מיונז, שום

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני קיסר, מתכוני קרוטוני

www.foodis.co.il

סלט תפוחי אדמה

צלפים,חרדל,בצל סגול,בצל,-שמן קנולה , תפוחי אדמה, מלפפונים חמוצים, זיתים, פלפל קאיין, ביצים, מיונז, חומץ בן יין אדום, אבקת חרדל, פטרוזיליה, שמיר, טרגון

ראו גם: מתכוני סלט תפוחי אדמה, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני סלט תפוחי

www.rotev.co.il

קרפצ'יו סלמון

מתכון של השף ויקטור כהן עבור דורות – מוצרי שום ותיבול.

צלפים,חרדל,בצל סגול,בצל,-שמן קנולה , דג סלמון, גבינת שמנת, לימון ליים, וודקה, שמן זית, מרינדה, דבש, ג'ינג'ר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו סלמון, מתכוני קרפצ'יו, מתכוני סלמון

food.walla.co.il

בורגול ניסואז

מתכון של פיליס גלזר. הבורגול הוא חיטה מלאה מבושלת, מיובשות וגרוסה, לכן אפשר לאכול אותו לאחר השרייה בלבד במים.

צלפים,חרדל,בצל סגול,בצל,-שמן קנולה , דג טונה משומרת, דג אנשובי, גבינת פרמזן, גבינת פטה, שעועית ירוקה, עגבניות, זיתים שחורים, לימון, בורגול, גרעין, שמן זית, חומץ בן יין אדום, ביצים, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני בורגול, מתכוני ניסואז

www.ynet.co.il

טרטר פילה בקר

מנת בשר נהדרת של אנטוניו מנסה

צלפים,חרדל,בצל סגול,בצל,-שמן קנולה , פילה בקר, חרדל דיז'ון, שמן זית, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני טרטר פילה בקר, מתכוני טרטר פילה, מתכוני פילה בקר

www.mako.co.il

רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן