מתכונים עם צלפים, פנה, פטרוזיליה

פסטה אלה פוטנסקה

Pasta Alla Puttanesca - רוטב פסטה פיקנטי שנקרא כך משום שהיה פופולרי בקרב הפרוצות בדרום איטליה... יש הטוענים שבגלל מהירות הכנתה (בין לקוח ללקוח) ויש הטוענים שבגלל שבתקופות מסוימות נאסר על הפר..

צלפים,פנה,פטרוזיליה , דג אנשובי, עגבניות, שומר, זיתים שחורים, פלפל אדום, ספגטי, פסטה, שמן, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני פוטנסקה, מתכוני סטה

www.cookshare.co.il

עוף בנוסח מרבלה

צלפים,פנה,פטרוזיליה , עוף, ראש שום, לוף, שזיפים, כוסברה, יין אדום, יין לבן, חומץ, שמן זית, סוכר חום, אורגנו, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני עוף

www.2eat.co.il

כדורי בשר נוסח גרמניה

מתכון של סבינה ולדמן, מסעדת רוטשילד'ס קיטשן.

צלפים,פנה,פטרוזיליה , בשר בקר טחון, דג אנשובי, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, בצל, לוף, מיץ לימון, רום, לחם, חלמון, ביצים, קמח, פלפל שחור, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני בשר

food.walla.co.il

סלט פסטה בניחוח צרפתי

למרות שאפשר להשתמש בסלמון משומר, טעמו של הסלמון הטרי (או הקפוא, מופשר) מבושל בציר הוא עדין ומשובח ביותר. ניתן להכין את כל החומרים מראש ולהרכיב את הסלט לפני ההגשה.

צלפים,פנה,פטרוזיליה , סטייק, צדפות, דג סלמון, זיתים שחורים, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, פסטה, חרדל, פלפל שחור, גזר, טרגון, רוקט, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט פסטה, מתכוני בניחוח, מתכוני צרפתי

www.ynet.co.il

סרדינים טריים ממולאים

מתכון של חני פרבר. Sarde a Beecafico הוא מעדן סיצילאני נפוץ, שנקרא על שמה של ציפור זעירה (בקפיצ'יו). כמוה נראים הסרדינים הטריים, אחרי המילוי.

צלפים,פנה,פטרוזיליה , סרדינים, זיתים שחורים, צימוקים, בצל, תפוזים, מיץ לימון, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, קלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סרדינים טריים, מתכוני ממולאים, מתכוני סרדינים

food.walla.co.il

לבבות ארטישוק עם צלפים, זיתים וגבינת פרמזן

צלפים,פנה,פטרוזיליה , דג אנשובי, גבינת פרמזן, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, לוף, זיתים שחורים, קליפת לימון, מיץ לימון, שמן זית, עלי דפנה, טימין, שום, מלח, פלפל שחור, מרווה, עירית

ראו גם: מתכוני לבבות ארטישוק, מתכוני צלפים, מתכוני זיתים

www.cookshare.co.il

מוח ברוטב צלפים

צלפים,פנה,פטרוזיליה , מוח בקר, דג אנשובי, סלרי, בצל, גזר, חומץ בן יין, שמן זית, דפנה, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני מוח, מתכוני רוטב, מתכוני צלפים

www.mevashlim.com

סלמון חגיגי - מאודה בשלמותו

מנה מרשימה וחגיגית במיוחד. היא מוגשת קרה ולכן ההכנה מראש הופכת אותה כמתאימה ביותר לאירוח. לצורך ההכנה דרוש פואסונייר - סיר דגים מוארך עם רשת. דג סלמון שלם אפשר להשיג בחנויות המתמחות. חייבים ..