|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
צנובר,זעתר,גבינת קשקבל
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
צנובר,זעתר,גבינת קשקבל
, גבינת עיזים, גבינת פטה, יוגורט, גמבה, מלפפונים, מנגולד, בצל, לימון, יין לבן, צנוברים, שמן זית, בורגול, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אורגנו, נענע, שום, מלח
rest.co.il
|
צנובר,זעתר,גבינת קשקבל
, גבינת עיזים, גבינת פטה, יוגורט, גמבה, פלפל שאטה, מלפפונים, מנגולד, בצל, לימון, יין לבן, צנוברים, שמן זית, בורגול, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אורגנו, נענע, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|