|
בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..
צנון,סומאק,נענע,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, צימוקים, לימון, שמן זית, קלי, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
צנון,סומאק,נענע,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, לבנה, עגבניות, בצל ירוק, סלרי, בצל סגול, לימון, קוסקוס, שמן זית, לאפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, זעתר
www.foodis.co.il
|
|
המתכון הזה נולד בעקבות הפיתה. לערבים יש כבוד לפיתה, ואם נשארה פיתה לא זורקים אותה. במקום זאת, חותכים אותה ומוסיפים לסלט, או מטגנים בשמן עמוק ומוסיפים לה זעתר וסומאק. אצלנו באלבאבור מוסיפים ל..
צנון,סומאק,נענע,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, גבינה, פלפל ירוק, מלפפונים, בצל ירוק, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, פיתה, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
רמה בן צבי, שפית המטבח של רמה
צנון,סומאק,נענע,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, צימוקים, לימון, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף מוחמד נאשף (אובי), שף מלון פונדק רמון. הסלט שהפך למרכיב חובה בתפריטי המסעדות, כאן בגרסה עשירה, קצוצה וחורפית - עם צנוניות. השילוב של הפטרוזיליה והנענע עם הלימון והסומאק מעניקים לו את ייחודו.
צנון,סומאק,נענע,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, מלפפונים, עגבניות, לימון, בצל, חסה, שמן זית, פיתה, חומץ, פטרוזיליה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
צנון,סומאק,נענע,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, גבינת פטה, גבינת חלומי, עגבניות, מלפפונים, בצל סגול, לימון, שמן זית, פיתה, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
|
סלט קיץ מרענן, בעל טעמים חזקים וצבעים מרעננים.
באדיבות השף גיא פרץ.
צנון,סומאק,נענע,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, לבנה, עגבניות, בצל ירוק, סלרי, בצל סגול, לימון, קוסקוס, שמן זית, לאפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, זעתר
www.2eat.co.il
|
צנון,סומאק,נענע,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, בצל אדום, רימון, מלפפונים, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן זית, שקדים, טוסט, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
צנון,סומאק,נענע,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, גבינת פטה, עלי גפן, תאנים, זיתים, לימון, במיה, ליים, חסה, שמן זית, שקדים, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, בזיליקום, שום
food.walla.co.il
|
|
אפרת ליכטנשטט קיבלה את המתנה המושלמת - Jerusalem, הספר החדש של יותם אוטולנגי וסמי תמימי. רגע אחרי שדפדפה בתמונות המעוררות השראה היא כבר הייתה במטבח, מכינה את המנה שתוכיח לכם שירקות בסיסיים י..
צנון,סומאק,נענע,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, ריוויון, פלפל אדום, מלפפונים, בצל ירוק, עגבניות, לימון, גזר, חומץ בן יין לבן, חומץ תפוחים, שמן זית, קמח מלא, פיתה, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא