למעשה קציצה מבשר פילה בקר/עגל נא טחון, עם תוספות שונות ומוכן לאכילה. ובצרפתית:
steak tartare prepare כלומר מוכן.
צנון,פילה בקר,מיץ לימון,דג אנשובי,בקר,-שמן קנולה,-סלק
, מלפפונים חמוצים, פלפל חריף, חלמון, צלפים, חומץ, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|