מתכונים עם קארי, חזה עוף, ג'ינג'ר, בוטנים ללא פטרוזיליה

הפיליפינית החריפה של ג'ירף

ביקשנו, התחננו, ולבסוף הצלחנו: קבלו את המתכון למנה הכי טעימה של מסעדת ג'ירף

קארי,חזה עוף,ג'ינג'ר,בוטנים,-פטרוזיליה , ציר עוף, בצל ירוק, כוסברה, אטריות ביצים, שמן, חלב קוקוס, סוכר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני הפיליפינית החריפה, מתכוני ג'ירף, מתכוני הפיליפינית

www.mako.co.il

נודלס מוקפצים עם עוף, ירקות ופטריות

אטריות ביצים מוקפצות בסגנון מלזי, ארוחה מלאה בווק אחד. הטעמים המלזים משלבים את טעמי הקארי בבישול של טיגון ערבוב. כמו כן במטבח המלזי נוהגים להשתמש במגוון רחב של תבלינים ועשבי תיבול וכמובן בהרבה חריף.

קארי,חזה עוף,ג'ינג'ר,בוטנים,-פטרוזיליה , פטריות פורטובלו, כרוב לבן, קישואים, נבטים, שורש, בצל, גזר, אטריות ביצים, שמן בוטנים, משחת קארי, רוטב סויה, רוטב דגים, פלפל צ'ילי, למון גראס, זנגביל, שום

ראו גם: מתכוני נודלס, מתכוני מוקפצים, מתכוני עוף

www.mevashlim.com

שיפודי רוטב בוטנים נפוצים בכל דרום-מזרח אסיה. כל בשר יתאים - עוף, טלה, עגל, או חזיר. ישנן כמובן וריאציות תיבול שונות בהתאם לנוהגי החריפות ומצאי הבשר, אבל העיקרון פחות או יותר דומה ומורכב ממרינדה, צלייה ורוטב.