|
מעורב ירושלמי
כמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה.
מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה:
מצרכים והכנה:
מחבת ברזל או סיר שטוח ורחב מהסוג ה כ ב ד
כבדי עוף
טחול
לבבות..
קארי,פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,מלח
, לבבות עוף, כבדי עוף, פרגיות, טחול, בשר, תפוחי אדמה, צימוקים, כוסברה, בצל, ליים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן קנולה, שקדים, סילאן תמרים, אורז, ביצים, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: מנת בשר מפתיעה ומזינה שבה פרחי כרובית נעטפים בבשר טחון ומתבשלים ברוטב מופלא. מתכון של דנה קוזינצקי
קארי,פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,מלח
, בשר, בקר, בצל, כרובית, לימון, כוסברה, עגבניות, לחמניה, קמח לבן, שמרים, סוכר, שמן, ביצים, חלמון, שמן זית, פירורי לחם, חרדל, רסק עגבניות, שומשום, כמון, פלפל, שום, אבקת חרדל
www.mako.co.il
|
|
מתכון שעובר אצלנו במשפחה והוכנסו לו שידרוגים שלי (בעיקר בתחום התיבול), מצורפות גם תמונות להמחשת כל התהליך.
קארי,פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,מלח
, בשר בקר טחון, עוף, בצל, ביצים, שמן זית, רסק עגבניות, אבקת מרק, פלפל שחור, כמון, שום
www.cookshare.co.il
|
|
קארי,פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,מלח
, חצילים, לוף, זוקיני, פלפלים, פטריות שמפיניון, בצל, חמוציות, משמש מיובש, אפונה, בצל ירוק, כוסברה, שמן, שמן זית, אורז בסמטי, מרק ירקות, מרק עוף, צנוברים, שקדים, עשבי תיבול, עירית, שמיר, פלפל שחור, אגוז מוסקט, זנגביל, כורכום
www.bishulim.co.il
|
|
היום הכנתי קציצות ברוטב פטריות (פשוט נמאס כבר מהשגרה של בישול ברוטב עגבניות) ולכן החלטתי לנסות משהו אחר, עליי לציין שהתבשיל יצא ממש טעים, מצורף המתכון וכן צילומים המתארים את כל השלבים, בקיצור: מיני סדנא
קארי,פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,מלח
, בשר בקר טחון, עוף, ציר בקר, בצל, שמפניון, פטריות, ביצים, שמן זית, אבקת מרק, פלפל שחור, כמון, שום
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות שמזכירות במראה שלהן את המנה הפופולרית עם הגזר. פאטה אגוזים עם שקדים, גרעיני חמניה ועשבי תיבול
קארי,פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,מלח
, סלרי, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, שקדים, חזרת, ווסאבי, שמיר, שום
food.nana10.co.il
|
קארי,פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,מלח
, בשר בקר, עוף, בצל, בצק עלים, פלפל, שום, אבקת מרק, כורכום, ראס אל חנות, כמון
www.bishulim.co.il
|
קארי,פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,מלח
, מלון, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, כוסברה, חיטה, גזר, פלפל לבן, כורכום, שום, כמון
www.foodis.co.il
|
|
כדורי בשר שמתגלגלים ברוטב סמיך וריחני עם הרבה ירקות על מצע של קינואה אחלה ארוחה במינימום קלוריות
בשר טחון: לאוהבי הטעם הבשרי החזק מומלץ בשר בקר.
לאוהבי הטעם המעודן יות..
קארי,פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,מלח
, בשר, בשר בקר, בצל, כוסברה, כרוב לבן, פלפל ירוק, קישואים, סלרי, קינואה, פירורי לחם, שמן, ביצים, שום, פלפל, גזר, כורכום, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
עוד מתכון של מאסלנסקי. המקור העירקי מדבר בנתחי בשר,
אבל מסלאנסקי החליף אותם בקציצות נהדרות. נראה ארוך, אבל זה לא ממש.
להכין, ללבוש פיג'מת פסים, להגיש עם אורז לבן, לגנוח בהנאה ולברך: "ברוך שעשני עיראקי".
קארי,פפריקה מתוקה,פטרוזיליה,מלח
, בשר בקר, בצל, חצילים, עגבניות, מיץ לימון, ביצים, קמח מצה, סוכר, שמן, פלפל, אבקת מרק, פלפל שחור, פפריקה חריפה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא